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鯨魚上房子在灣裡

by 家永 時

大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文|NaNa通 】

    台南市南區的灣裡,幾百年前是台江內海外圍第七個小沙洲,稱七鯤鯓(有一說為六鯤鯓),沙洲慢慢有了街肆,往北有了海線道路的連結至府城,往南過二層行溪是高雄的茄萣,這裡新舊建築混搭出特別的景色。

    見學的集合出發點在灣裡市場前,首先由在地人阿輝開始,為大家介紹市場週邊小吃美食,他是咩灣裡羊肉店的廚師小老闆,市場內有牛肉湯,灣裡路上有泡菜蔥油餅及孟河蔘藥行的健康養生茶飲,他用在地人身份推薦,中途休息點在咩灣裡羊肉店,阿輝以廚師之姿,切溫體羊肉片清燙,學員們小嚐這道灣裡的羊肉美食!

圖一
圖三
圖五
圖七
圖二
圖四
圖六
圖八

    回到灣裡路及周邊小巷的街屋觀察,由市場灣裡路往南,一開始有杜氏兩層及三菱形裝飾的兩層,相連兩棟的洗石子的舊式老屋(圖一),灣裡主要的五大姓:杜,葉,林,黃,蘇,在此見到杜姓浮雕,不遠處還有陳氏山牆的兩層洗石子街屋(圖二),陽台挖磚造形構件的圖案,以花瓶花朵表現相當符合陽台的氣氛(圖三),這棟三層現代透天厝,二、三樓陽台各兩個似”水”字的鏤空造形,別具趣味(圖四),由似水字的陽台街屋對面巷子進入,是這一帶的閩式合院小聚落,處處可見傳統的山牆馬背(圖五),轉出聚落小巷回到灣裡路上,有三個菱形3D立體裝飾的街屋(圖六),不遠又一處杜氏洗石子街屋(圖七),一字帶開的長陽台,挖磚挖磚造形構件,是圓形內置四瓣花的圖案,這棟街屋顯示杜姓在灣裡確為大姓之一,再來的立面三層高透天厝,三層大陽台右邊有裝飾細柱,陽台牆及立面有各種菱形組合裝飾,菱形3D立體紋、四菱接合紋、單一菱形及六菱花(圖八),菱形圖案多變有趣。隅丸建築的賓山水菓店,隅丸圓弧立於街角,形成灣裡老街的景色印象之一(圖九),稍往前上下鏡射造形立面透天厝,具現代幾何藝術視覺構成(圖十)。這附近曾有灣裡戲院,戲院已不存,現已為成棟的泛厝透天,有一趣聞是依當地人所述,那時進戲院還得過小橋水溝,真的令學員們難以想像呢。灣裡路轉興南街附近的土魠魚羹也是當地的美食小吃,在咩灣裡羊肉店稍作休息後,轉入附近巷道,這一棟連續弧型的夯實陽台天花,其厚實視覺感,整體現代又穩重(圖十一),再往前一棟有溜滑梯般的斜形遮陽雨庇,尤其在下雨時,雨水可以因著斜度順著流出,這是頗具巧思的造形(圖十二),此外右側的弧形遮陽雨庇,也呈現著建築匠師的美學,再來的雙併透天厝(圖十三),右側有板岩面磚,並有兩個方形交疊小窗裝飾、左側為垂直條作不同裝飾,三樓與二樓的板岩花台以對角配置,建築整體在構件相互配置的思考上,極具一種個性上的層次感受。

圖九
圖十一
圖十三
圖十
圖十二

    灣裡老街的戰後之後現代街屋,在其立面裝飾相當偏好菱形、複數菱形組合及菱形變化紋路,形成這一帶街屋裝飾的特色。灣裡的閩式紅磚合院,主要幹線灣裡路,洗石子裝飾街屋及戰後幾何造形街屋櫛比鱗次,這裡帶著海線街庄的性格,一種豪邁、直接、熱情,鯤鯓意為鯨魚的背部,灣裡,這第七隻鯨魚上的房子們,呈現著與都市不同直接感受的現代風。

*(圖十四_ 2020_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_鯨魚上房子在灣裡_見學地圖)

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