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舊城之双屎街道

by 家永 時

大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文|NaNa通

    台南舊城區有些場域會加入”屎”字來稱呼,在舊城如迷宮般的巷道中,由”牛屎埕”出發到”屎山頂”,這一段双屎街道巷弄紋理中,當然有其雋刻的年代感,而我們也在懷古氣氛裡探索當中的現代風情。
    ”牛屎埕”為”御史埕”之諧音,位置約臺灣文學館(臺南州廳)的東側,即府城七丘之一的鷲嶺南坡,臺灣清國時代初期曾在此設巡臺御史衙署,為御史埕之名的因由。”屎山頂”在帆寮街附近的高地,位置在民權路二段與民生路二段之新美街西側,也可由西門路二段228巷進入,屎山頂地名由來有兩種說法,其一是舊時附近的居民以該處為方便之地,其二是舊時帆寮街往西看去,該小丘形狀如一坨屎的樣子。

    本次之戰後街屋見學走讀,由牛屎埕附近的山林事務所(葉石濤文學館)為出發集合點,隔壁的聖波尼法堂為一中國風的天主堂(圖一),於1965年王南山建築師在羅光主教在台南服務期間所建,本堂曾作為華燈藝術中心,現今為天主教聞道出版社及文物展示場所。本建築主體為鋼筋混泥土,外觀具強烈中國傳統建築語彙,中央屋頂覆釉綠屋瓦,屋脊置有走獸,立面多處以中式傳統紋樣裝飾,雖傳統樣式強烈,但主體兩側頂部立面,設置了現代風的垂直遮陽條,建築面東則有傳統西方教會常出現的尖拱窗(圖二),建築表情融合東西風情及現代思潮。

聖波尼法堂 (圖一)
(圖二)

沿聖波尼法堂一旁的牛屎埕區域巷道往北,此為舊重慶寺街,在中西區圖書館前可見精美古樸的淺綠木造二樓和風屋敷,橫越中正路進臺南合同廳舍(今消防隊及消防博物館)西側小巷,過民生路一段接連小巷可達鶯料理,鶯料理園區中由鷲嶺食肆在2018年,進駐於南側新建的兩層現代和風屋敷,本建築是由張玉璜建築師所設計(圖三),雖外觀有著強烈的日本傳統風,如日式屋頂及棧瓦、排水的落水鍊等,當中也加入設計者的巧思,如一二樓間以玻璃磚,二樓屋頂增設太子樓,這兩處皆有增高採光的機能,二樓的陽台廊間鐵欄杆扶手,設計了鏤空圓洞(圖四),方便放置飲料。建築雖為日式外觀,也隱入現代建築的精神,實踐並融合於日式的傳統之中。

鷲嶺食肆 (圖三)
鏤空圓洞 (圖四)

    由鶯料理大門左邊走可接至忠義路二段,在路口的第一銀行台南分行(圖五),大膽的以方形直接形構,左右兩側為長形開窗,中央為開窗及入口,中軸表情呈現穩重俐落,再由銀行對面小巷進入陳德聚堂一旁的統領巷,巷道裡的一處,可見清國時代的斗子砌大磚、常見日本時代的洗石子、戰後的小磁磚拼貼(圖六),這裡可以一次觀察到不同時期的牆面。

第一銀行台南分行 (圖五)
小磁磚拼貼 (圖六)

出統領巷過永福路二段,往對街小巷可通往帆寮街(新美街),在進入屎山頂的坡道前,有以板岩面磚及水平遮陽條形構的鏡射双併透天街屋,緊連著雨淋板的木造街屋(圖七)。屎山頂的西側出口為西門路二段228巷,出巷口左邊為花見宇治抹茶甘味處(圖八),為一間利用戰後街屋的日本風情甜點店,建築立面覆棕色系小瓷磚,屋頂兩側各有三條水平條作為裝飾,搭著二樓的開窗,相當大方的建築表情。

木造街屋 (圖七)
宇治抹茶甘味處(圖八)


    轉至民生路二段往東,沿途經北巷,巷中有據老得木雕張先生口述見於日本時代的樓房,三樓為戰後增建,該處原是郭姓博文貿易,專營進口蕾絲材料,後也作過塑膠射出場所(圖九)。不遠處民生路二段南側的黃外科醫院(圖十),牆頂的小圓拱窗及洗石子的古樸外觀散發懷舊的時代感。

(圖九)
黃外科醫院 (圖十)


    中華電信的台南營業所舊廈(圖十一),見於1958年由金長銘設計的經典現代主義作品,大量的鋼製大片玻璃之運用,淺黃色面磚的立牆,東側大面的玻璃樓梯間,同一側的長方型小開窗(圖十二),反中軸的思維體現於這棟建築之中,若與德國建築師格羅佩斯所設計的法古斯工廠(德語:Fagus-Werk)對比,可窺見兩棟建築的相似之處。
    如前述由”牛屎埕”到”屎山頂”,雖為一段双屎街道極具歷史場域感受,但巷弄週邊的風情,仍處處展示當代的現代建築形制,依著時間融合於街巷表裏。

中華電信台南營業所舊廈 (圖十一)
(圖十二)
圖十三_ 2020_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_舊城之双屎街道_見學地圖
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