大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文｜NaNa通 】
台南市南區的灣裡，幾百年前是台江內海外圍第七個小沙洲，稱七鯤鯓(有一說為六鯤鯓)，沙洲慢慢有了街肆，往北有了海線道路的連結至府城，往南過二層行溪是高雄的茄萣，這裡新舊建築混搭出特別的景色。
見學的集合出發點在灣裡市場前，首先由在地人阿輝開始，為大家介紹市場週邊小吃美食，他是咩灣裡羊肉店的廚師小老闆，市場內有牛肉湯，灣裡路上有泡菜蔥油餅及孟河蔘藥行的健康養生茶飲，他用在地人身份推薦，中途休息點在咩灣裡羊肉店，阿輝以廚師之姿，切溫體羊肉片清燙，學員們小嚐這道灣裡的羊肉美食！
回到灣裡路及周邊小巷的街屋觀察，由市場灣裡路往南，一開始有杜氏兩層及三菱形裝飾的兩層，相連兩棟的洗石子的舊式老屋(圖一)，灣裡主要的五大姓：杜，葉，林，黃，蘇，在此見到杜姓浮雕，不遠處還有陳氏山牆的兩層洗石子街屋(圖二)，陽台挖磚造形構件的圖案，以花瓶花朵表現相當符合陽台的氣氛(圖三)，這棟三層現代透天厝，二、三樓陽台各兩個似”水”字的鏤空造形，別具趣味(圖四)，由似水字的陽台街屋對面巷子進入，是這一帶的閩式合院小聚落，處處可見傳統的山牆馬背(圖五)，轉出聚落小巷回到灣裡路上，有三個菱形3D立體裝飾的街屋(圖六)，不遠又一處杜氏洗石子街屋(圖七)，一字帶開的長陽台，挖磚挖磚造形構件，是圓形內置四瓣花的圖案，這棟街屋顯示杜姓在灣裡確為大姓之一，再來的立面三層高透天厝，三層大陽台右邊有裝飾細柱，陽台牆及立面有各種菱形組合裝飾，菱形3D立體紋、四菱接合紋、單一菱形及六菱花(圖八)，菱形圖案多變有趣。隅丸建築的賓山水菓店，隅丸圓弧立於街角，形成灣裡老街的景色印象之一(圖九)，稍往前上下鏡射造形立面透天厝，具現代幾何藝術視覺構成(圖十)。這附近曾有灣裡戲院，戲院已不存，現已為成棟的泛厝透天，有一趣聞是依當地人所述，那時進戲院還得過小橋水溝，真的令學員們難以想像呢。灣裡路轉興南街附近的土魠魚羹也是當地的美食小吃，在咩灣裡羊肉店稍作休息後，轉入附近巷道，這一棟連續弧型的夯實陽台天花，其厚實視覺感，整體現代又穩重(圖十一)，再往前一棟有溜滑梯般的斜形遮陽雨庇，尤其在下雨時，雨水可以因著斜度順著流出，這是頗具巧思的造形(圖十二)，此外右側的弧形遮陽雨庇，也呈現著建築匠師的美學，再來的雙併透天厝(圖十三)，右側有板岩面磚，並有兩個方形交疊小窗裝飾、左側為垂直條作不同裝飾，三樓與二樓的板岩花台以對角配置，建築整體在構件相互配置的思考上，極具一種個性上的層次感受。
灣裡老街的戰後之後現代街屋，在其立面裝飾相當偏好菱形、複數菱形組合及菱形變化紋路，形成這一帶街屋裝飾的特色。灣裡的閩式紅磚合院，主要幹線灣裡路，洗石子裝飾街屋及戰後幾何造形街屋櫛比鱗次，這裡帶著海線街庄的性格，一種豪邁、直接、熱情，鯤鯓意為鯨魚的背部，灣裡，這第七隻鯨魚上的房子們，呈現著與都市不同直接感受的現代風。
*(圖十四_ 2020_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_鯨魚上房子在灣裡_見學地圖)
