家永 實

大隱於市的街屋們_台南溪北篇

    新營之名始於東寧明鄭時期曾屯營在今鹽水區舊營里設鎮屯田，之後東發展出去，大約在今日新營東邊中營里區域，新設屯營順著以「新營」為名。
此地原是洪雅族哆囉嘓社生活場所，而清國時期到日本時代初期仍為小村庄，西邊的鹽水港(今鹽水區)與東邊的店仔口（今白河區）皆比這小村庄繁榮許多。到明治41年(1908年) 全線完工的縱貫鐵道設車站於鹽水與白河之間的新營，至此新營才慢慢發展成為區域中心。爾後設立台南州，其下有新營郡，鹽水與白河反由位在新營的新營郡役所管轄，直到今日，新營仍為北台南(台南溪北)的區域中心。
    新營城市發展是在日本時代中期開始，由昭和14年(1939年)新營街管內略圖，可以發現她的街路規劃竟和台南相似;新營站前有圓環多條放射狀道路，本通り連結到新營郡役所附近圓環，對比台南站圓環到大正公園所在的台南州廳的確相當有既視感。以「新營本通り，散步紅豆麗(本通り)」周邊，我們也將發現新營街路的新面貌！

    首先是現代風的新營車站(圖1)，早期外觀是昭和年間所建相當有氣質的和風站體(圖2)，一直使用到終戰後1970年代，站體於1976年改建為今貌。民族路上新營社區大學對面巷子有劉吶鷗洋樓舊址(圖3)，洋樓已拆除。日本時代的劉吶鷗活躍於上海的文壇、影壇，備受矚目。接任汪精衛政府籌辦的「國民新聞社」社長後，1940年在上海被刺殺。

    沿文昌路近中山路圓環可見終戰後所蓋新營福音堂，強調防曬機能的面東大面積空心花磚立面 (圖4)。文昌路對面中華路左邊原有新營武德殿(圖5)已拆除，右邊台南市政府警察局原是新營郡役所舊址(圖6)。民治路與中正路交叉口的南瀛綠都心公園到新營醫院，過去是新營神社的舊址(圖7)。民權路上的新營天主堂終戰後1958年，費宥諒所設計，方形構造的入口鏤空鐘塔組合方形量體聖堂(圖8)，當時極具前衛，現在仍不退流行。

    中山路、復興路、延平路匯集的點，在地俗稱交通台是市中心對鹽水、柳營的聯絡樞紐，周邊有不少可看的建築，精美垂直裝飾條連棟(圖9)、新營第二市場入口-中式簡化屋頂造形西式倫巴底帶飾帶牌樓(圖10)、位於交通台的新營神社銅馬(圖11為舊照)，中山路上現代風格的沈內科(圖12)，二二八事件的受難者沈乃霖開設的診所。

中山路圓環是一位二二八事件的受難者黃媽典醫生犧牲之處。圓環旁原販賣糖果、餅乾、飲料的冰菓店的新珍商店(圖13)，建築仍在現為水餃鍋貼店，終戰後蓋的第一銀行新營分行(圖14)，為中軸表現方形量體建築，輔洋風壁柱裝飾在中山路圓環顯氣派典雅。

    台南溪北大城新營，雖年代不久遠，加上糖廠、紙廠、生藥工廠產業串連街路建築人文，值得人們探索深究。

*新營本通り，散步紅豆麗見學課程圖資(圖15)

葉石濤的台南-〈吃豬皮的日子〉_《白色之網I》》收錄
＜字裡行間的台南街巷＞

       〈吃豬皮的日子〉短篇小說是葉石濤極富自傳體裁作品，文脈展現出府城終戰後初期小西門圓環飲食生活面貌。

敘事主角下班後夜攤的飲食，攤販老闆與顧客內心小劇場，互動鮮明、食材生動描寫令人垂涎。，老闆與顧客一來一往中，如小推理劇般，最後由老闆年輕女兒陪主角走一段回家路之間的對話，解開一些往事，讓主角重拾生活中重要之事。

在小說的幾段文字中，我們結合地景地圖(圖1)，來體驗＜吃豬皮的日子＞寫作實景。

段落一：
我很早就知道府城有個馬兵營街，原本是連雅堂故居所在的地方。日據時代連雅堂的故居早已蕩然無存，變成富麗堂皇很有殖民地衙門風格的地方法院了。

….可是命運的安排，我有一段時期幾乎生活在這馬兵營街。

故事開始的「馬兵營街」在日本時代初期繪製＜台南府迅速測圖＞可看到這條「馬兵營街」(圖2)，也是早期連宅所在，這個位址日本時代至終戰後為台南法院(圖3)，現今作司法博物館使用。

段落二：
入夜以後的馬兵營街一片漆黑。但是離這兒不遠的下大道良皇宮前卻是燈火燦爛、人聲嘈雜的夜市。這兒有各式各樣的小吃攤，在西門町尾，離新町(妓女街)不遠，所以生意特別興隆。…每天晚上我從馬兵營街拖著疲憊的步伐來到下大道，就常看到一輪明月或弦月掛在西邊的夜空上。那時候快接近午夜，大多數的攤子都打烊了。但是我一點也不著急，我知道葛根伯的攤子一定還沒收。葛根伯所賣的東西跟別人有別。一隻大鐵鍋裡煮著豬皮、蘿蔔、油豆腐之類的東西。

這一段「下大道…嘈雜的夜市」，現今小西門圓環(圖4)。

段落三：

葛根伯本來是在新町(妓女街)幹活的藝人，聽說是替賣藝不賣身的藝旦清唱平劇時拉胡弓的，年老了以後，才來這擺攤子，其實這和新町的盛衰有關，以前那優雅的時代過去了，再沒有人有雅興去新町找藝旦聽清唱平劇，自然拉胡弓的也失了業，因此，這老頭也保持了一貫古風，客人欠帳，從來不催。

葛根伯早期工作之處「新町」為保安路周邊街路區域(圖5)。

段落四：

這是民國四十幾年的事情，我當時孑然一身，在馬兵營街附近的自來水機構當臨時工友。每天的工作包括燒消毒實驗器材的蒸汽鍋、掃地倒垃圾、燒開水、抹桌子、跑郵局，以及諸如此類數不清的雜活兒。

晚上我值夜到十二點左右，這才離開辦公室回到家裡去，那時候滿腔悲苦無處可發洩，只好喝酒解愁了。

主角做臨時工的自來水機構，在1959年(民國四十八年)台南市地圖 (圖6，右下方有標示自來水廠)現為台灣自來水公司第六區管理處(圖7)。

段落五：

「秋霞，你送他回去，他醉了，連錢也算不清了。」葛根伯說。

「不用，我自個兒會走回去。她是？」

「哦，她是我女兒。」葛根伯說

我再三推辭，但這老頭硬是不接受，一定要他女兒送我回去。我知道他的牛脾氣，只好隨他去。而這姑娘頂多十六、七歲，還稚幼得簡直不知跟她說什麼才好。

我們倆就這樣，一起走下午夜的西門町，拖著長長的孤單的影子，走了約莫一刻鐘，那姑娘忽然開口說話了。

「老師，您家還在嶺後街那一條巷子盡頭嗎？」

「老師，妳是？」我驚出一身冷汗來，酒也醒了一半。

秋霞送主角老師從西門町走回去，判斷場景應是中正路與民生路一段的西門路

二段，當時敘事年代西門町的宮古座(圖8)還未拆除，現政大書城台南店。

交談中的嶺後街是民權路二段的區域(圖9)。
這一段因學生秋霞鼓勵，主角重新振作。

葉石濤這段敘事，不禁讓筆者想起創作<台灣頌>的蕭泰然的一段故事。
以下故事節錄自台灣數位家族：

1977 年憨厚的蕭夫人在商場上被人訛騙了鉅額金錢，他只有選擇移民美國重新來過的打算，幸得朋友湊錢開了一間藝品店；此時他並未放棄心中的音樂，在租來的鋼琴上擺面鏡子，邊彈琴還可以隨時「觀照」來客，勉強糊口。開店第 2 個月卻遇到能源危機，生意大受影響。有一天，店裡進來 3 位老婦人，在聽了他的琴藝後，娓娓的道了兩句：「 Young man! Why are you here? 」她們的意思是說：像你這種人應該是在舞台上演奏的人才，為什麼屈就在這裡呢？

受到如此的儆醒，他當下意識到：莫非是上帝透過 3 位老婦人傳來的旨意？「趕緊回到音樂之路吧！別在這裡浪費時間了！」上帝讓他一無所有後，鼓舞他重新再起之力量。於是，他收拾店鋪，去加州大學與女兒一起讀音樂研究所。

回到葉石濤的這篇小說，描述知識份子的遭受白色恐怖迫害關押出獄之後，一段隨波逐流日子，因學生秋霞鼓勵，主角重拾振作的心。似乎葉石濤化身臨時工老師，在台南的城市場景中書寫著這一段。

*午後的文學散步-葉石濤的台南《白色之網I》-＜吃豬皮的日子＞文學地景圖資(圖10)

*現代街景取自google 地圖

【 圖文｜NaNa通 】

    2024適逢熱蘭遮城堡建城400年，來看這座建於1624大航海時代末期的堡壘城寨別具一番意義。這座城堡，是由近似正方形三層的主堡加4個稜堡、連著長方形外堡有2個稜堡、1個圓堡構成，在1660迎來她最後的完成型態-外堡增建了第7個稜堡-東北稜堡(圖1)，〈1661年大員熱蘭遮堡壘鳥瞰圖〉可以觀察到這個東北稜堡。而這個稜堡在抵禦鄭成功軍隊發揮很好的效果。

    以下根據熱蘭遮數位知識平台資料，初期熱蘭遮城堡的北側兩稜堡，應已是磚造牆體，堡壘大門面向北側的大員水道。堡壘外圍有竹或木建造的柵欄。在1644年〈大員與熱蘭遮堡鳥瞰圖〉中，熱蘭遮堡擴建後的狀態，包含上層主堡、下層主堡、外堡等三個部位，圖上也呈現堡內的長官公署、教堂與各類建物，且牆體均抹上白灰。該時期熱蘭遮市鎮已有相當規模，並有漢式與荷式的街屋。熱蘭遮堡壘與市鎮之間的廣場，可看到鐵匠工坊、市場與刑場。熱蘭遮堡西南邊的山丘上，則座落著1639至1640年間完工的烏特勒支堡。

    鄭荷大戰後荷蘭東印度公司撤出台灣，經過東寧明鄭、清國、日本到終戰後，熱蘭遮城堡在不同政權之下，逐漸頹圮毀壞。甚至清末同治１２年（１８７３年）欽差大臣沈葆楨來臺，在光緒２年（１８７６年）建成據說略仿法國之堡壘形式的二鯤身砲台(億載金城)，而所用之磚塊部分自熱蘭遮城城基挖取，經由海邊運來。接著日本人因安平海關缺乏宿舍用地，乃將熱蘭遮城堡的一部份夷平，於其上砌三層磚台。又因日本人辦理「臺灣文化三百年」事宜等，熱蘭遮城堡早已不復原貌，而今依僅存一些牆體遺構、立體與圖面復原模型、3D模擬等讓人們想像她曾經的恢宏。

    現在熱蘭遮城堡5處的牆體遺構，4處位於外堡，1處位於主堡，分別是：

1.位於熱蘭遮博物館旁-外堡南側牆體遺構，也是熱蘭遮城堡最大最長最明顯的牆體遺構(圖2)長65.8公尺，高8.59公尺，牆壁厚0.9公尺。

2.國勝路西向路底綠地-外堡北側牆體遺構(圖3)。

3.東興洋行南邊綠地-外堡西北稜堡西側牆體遺構(圖4)。

4.西龍殿後方-外堡西南稜堡西側牆體遺構(圖5)。

5. 有1處位於主堡為熱蘭遮城堡(安平古堡)園區內的圓堡遺構(圖6)。

藉著5處的牆體遺構及原主堡位置的基座高台，搭配前述復原模型、3D模擬等，我們應該不難想像-這座位於台江內海一鯤鯓巨大城堡的雄姿。

     在王家祥所著《倒風內海》這本紀實小說主角-平埔族麻豆社獵鹿人沙喃，因緣際會由倒風內海的麻豆到台江內海，王家祥以嚴謹書寫，化身獵鹿人沙喃所見熱蘭遮城雄偉與大員市鎮，讓人彷彿穿越時空，進入那個當下。

    此外在一位美國漢學家和東亞史學家歐陽泰，他所著《決戰熱蘭遮：歐洲與中國的第一場戰爭》，荷蘭一千兩百人守軍能在鄭軍兩萬大軍的包圍撐下一年，歸功熱蘭遮城堡-文藝復興堡壘的設計，關於這個主題作者有精闢研究敘述。

    在台南400之際，我們在熱蘭遮城與大員城下町，在這歷史現場遙想幾百年前發生的種種，城堡市鎮建造、貿易、戰爭，還有那日常生活人與人交流的大小事，是的，我們回望著過去，卻不忘打造未來。

*熱蘭遮城繞一圈與大員城下町圖資(圖7)

*本文使用圖資及底圖來源：熱蘭遮數位知識平台