家永 實

大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文｜NaNa通 】

    台南市町目區分圖1936年(昭和11年)版本中，入船町位置在市中心的西北區域，幾乎在府城的西外城之外。而台南入船町的南界，是五條港河道匯流成舊運河的區域，不能不說入船町這個町名，在此得名恰到好處，但地貌、歷史及經濟活動的變遷，總是引人諸多思想，自清國乾隆年間以來，繁華冠全台的五條港街肆，在清國末期，河道淤積的問題已大大影響航運，到日本領台終於決定在舊運河南邊另闢新運河，新運河-台南運河，1922年(大正11年)開挖，1926年（大正15年）完工，台南運河市區港口在田町，與入船町隔著港町，府城的航運事業迎來新的一頁。舊運河則慢慢溝化，之後隱入地下成為道路。舊運河新港墘港及安海港的匯流處東邊，日本時代設立了港公學校，是現今的協進國小，北邊的大福街、大新街方格街道，直到戰後初期仍是一大片魚塭，之後陸化所進行道路規劃，目前依早期1971年台南市地圖，可見這一區彎曲紛亂道路中，出現井字方格的小型社區路網。

    由明和菜粽旁的信義街108巷進入，右邊的藝術裝飾老洋樓相當醒目(圖一)，牆頂的連續方格圓餅飾帶大方別緻，為本建築焦點，建築右側還可以看到鐵剪刀構件，穿過西外城的兌悅門(圖二)來到弧狀的文賢路，面對城洞外眼前節鱗比次的透天厝，難以想像從前是台江內海或魚塭大片的景象。

    沿文賢路往右，來到民族路三段、金華路四段的交會口，對面就是協進市場，入口還可看到”協進”兩字(圖三、圖四)，市場外圍多處店面有營業，內部已沒有商家攤位(圖五、圖六)，1975年的航照圖中似乎可以觀察到協進市場的連續斜屋頂，雖是戰後興建的私人市場，卻流露濃濃的日式町屋風(圖七、圖八)。

   由市場旁走進大福街、大新街方格街道，可見以西方傳統建築語彙形塑的透天厝，上有拱心石的圓拱窗及圓拱陽台立面(圖九)。火頭磚為底裝飾垂直水平條，分為三區塊的長棟透天(圖十) ，另一邊是有V形裝飾圍牆門柱的庭院透天厝，鐵門裝飾有不少動物造形(圖十一)，街巷一側有圓角陽台連續泛厝(圖十二)，再一棟透天厝的鐵花窗為日本傳統的七寶紋(圖十三)，這種紋樣是圓形四等分後，再相疊組合而成，相疊中間會有四芒星，此紋樣有吉祥喻意。往前不遠處有間”大次郎號”輕食店(圖十四)，特色是店裡有許多懷舊機器人玩具、電玩的收藏。

   從小巷走到民族路三段，對面是臺南市中西區戶政事務所(圖十五)，建築以幾何量體組合，大膽豪氣的堆疊表現，一旁的綠色建築(圖十六)原為祥元內科小兒科診所，西側密集的垂直遮陽系統，明顯對應下午西曬。轉回大福街、大新街方格街道，連續倒弧退縮式陽台大宅，造形簡樸大方，鐵花窗樣式也很特別(圖十七)，三連T造形陽台透天厝(圖十八)，以此形塑屋子的外觀特色，附近有戰後常見的，單邊陽台垂直遮陽條設計房屋(圖十九)，到民權路三段，協進國小校舍也設置大面積斜角遮陽系統，來對應室內的西曬(圖二十)，此處的民權路三段是新港墘港及安海港匯流的舊運河處(圖二十一)，轉進濟生街，街角的透天老屋，對角處二、三樓的退縮陽台及一樓的小庭院(圖二十二)，讓建築的使用帶有實質及視覺上的緩衝感。

    建於1962年的聖十字架堂，北側可見紅磚牆體配搭白色方框窗，簡潔又懷舊，西向入口立面，中央十字架垂直水平條構成的方形牆體，加上三角屋形兩相疊合的中央開窗，產生相融的微妙視覺感(圖二十三、圖二十四)。
    五條港到入船町，這一帶因舊運河超過百年以上的繁華，在新運河開通，至戰後此區陸化，漸漸轉為住商常民區域，喜好歷史懷舊的人們，在曾是運河、河道的街巷紋理，或許察覺自身在時間裡的渺小，試圖在爬梳以往的過程中，呈現某種可想像傳述的未來。

*(圖二十五_ 2021_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_入船町的舊菜市與舊運河_見學地圖)

大隱於市的街屋們 – 經典成大篇系列【 圖文｜NaNa通 】

    全稱”台灣總督府台南高等工業學校”是台灣總督府直屬的學校，為成功大學的前身，1931年(昭和六年)創校，著名建築師井手薰亦為七位的創設委員之一，創校初期開設有機械工學科、電氣工學科、應用化學科三科。校內三科的科館之外，還有本館及講堂各一間，為台灣總督府官房營繕課所設計，當時課長就是井手薰。
    國民政府1949年來台後，1953年至1960年間的美援時期，同時是成功大學的臺灣省立工學院時代，美國普渡大學協助成大的發展，其中最具體的就是成大未來館前身，建造於1957年俗稱K館的總圖書館，圖書館由陳萬榮、王濟昌、吳梅興與美籍客座教授顧問傅利爾共同設計監造，為古都府城帶來一棟當時流行的現代主義建築。

    在勝利校區東邊的自強校區裡，可以見到有高突構造的航太宿舍(圖一)，當代建築師李祖原1988年所設計，高突構造是屋頂平台，以抽象之中式雲紋曲線表現，李祖原後來的作品在強調屋頂突出物，成為其重要的特色，可與台北101、高雄85大樓、台南中國城(已拆除，現河樂廣場)來比對。

   大學路上的基督教浸信會恩慈堂(圖二)擴建於1971年，建築師為王秀蓮，建築空間簡單大方，外觀由幾何方形量體組成，立面覆洗石子，西側三層高的方塔為建築焦點，上置拉丁十字架，二樓禮拜堂講台後方有洗禮池(圖三、圖四)，教會整體呈現樸實的氣氛。

   勝利校區的未來館，又稱舊總圖或K館(圖五)，建築以長、短棟組成為T形平面，短棟部分東(圖六)、西設置斜面遮陽條防日曬，長棟東邊大樓梯直通二樓為主入口，樓梯下方亦有入口，並設有通廊(圖七)連結西邊一樓次入口。室內以大跨距懸臂樑使柱子內推，讓正立面可以使用大量玻璃水平開窗，營造出「空體」的國際式樣，是台灣相當經典的現代主義作品。另外，本建築因有美籍顧問的協助，設計圖說、施工方式及材料均是美式，對台灣戰後建築有很大影響。

    成功校區的成大博物館(圖八)，在台南高等工業學校時為本館，建於1933年(昭和八年)原為有中央棟兩樓及東、西翼一樓的一字型建築(圖九，蔡侑樺老師資料提供)，1977在數學系使用期間，增建東、西翼為兩樓成今貌，中央棟有設置車寄(圖十)，外牆覆棕色十三溝面磚，屋頂有通風塔。本館建築，無明顯及繁複的西方歷史建築語彙，為西方歷史式樣過渡到現代式樣形制。

    戰後所建的行政大樓現為數學系館(圖十一)，南、北、西三側有長距之造形遮陽條。日本時代建的機械工學科(圖十二，蔡侑樺老師資料提供)、電氣工學科、應用化學科三科系館，正立面均已增建兩樓，機械工學科現為工程科學系(圖十三)，一樓圓拱廊仍維持原貌，增建大致與原建築風格相同。
    成功大學在成功校區的成大博物館，勝利校區的成大未來館，兩棟建築隔著大學路相對，也標誌了成功大學的兩個重要時期，即台南高等工業學校的日本昭和時代，及至戰後國民政府來台的美援兩個時期，這兩棟建築正呈現不同樣貌，讓人們直接感受時代之輪的轉動。

大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文｜NaNa通 】

    台南市南區的灣裡，幾百年前是台江內海外圍第七個小沙洲，稱七鯤鯓(有一說為六鯤鯓)，沙洲慢慢有了街肆，往北有了海線道路的連結至府城，往南過二層行溪是高雄的茄萣，這裡新舊建築混搭出特別的景色。

    見學的集合出發點在灣裡市場前，首先由在地人阿輝開始，為大家介紹市場週邊小吃美食，他是咩灣裡羊肉店的廚師小老闆，市場內有牛肉湯，灣裡路上有泡菜蔥油餅及孟河蔘藥行的健康養生茶飲，他用在地人身份推薦，中途休息點在咩灣裡羊肉店，阿輝以廚師之姿，切溫體羊肉片清燙，學員們小嚐這道灣裡的羊肉美食！

    回到灣裡路及周邊小巷的街屋觀察，由市場灣裡路往南，一開始有杜氏兩層及三菱形裝飾的兩層，相連兩棟的洗石子的舊式老屋(圖一)，灣裡主要的五大姓：杜，葉，林，黃，蘇，在此見到杜姓浮雕，不遠處還有陳氏山牆的兩層洗石子街屋(圖二)，陽台挖磚造形構件的圖案，以花瓶花朵表現相當符合陽台的氣氛(圖三)，這棟三層現代透天厝，二、三樓陽台各兩個似”水”字的鏤空造形，別具趣味(圖四)，由似水字的陽台街屋對面巷子進入，是這一帶的閩式合院小聚落，處處可見傳統的山牆馬背(圖五)，轉出聚落小巷回到灣裡路上，有三個菱形3D立體裝飾的街屋(圖六)，不遠又一處杜氏洗石子街屋(圖七)，一字帶開的長陽台，挖磚挖磚造形構件，是圓形內置四瓣花的圖案，這棟街屋顯示杜姓在灣裡確為大姓之一，再來的立面三層高透天厝，三層大陽台右邊有裝飾細柱，陽台牆及立面有各種菱形組合裝飾，菱形3D立體紋、四菱接合紋、單一菱形及六菱花(圖八)，菱形圖案多變有趣。隅丸建築的賓山水菓店，隅丸圓弧立於街角，形成灣裡老街的景色印象之一(圖九)，稍往前上下鏡射造形立面透天厝，具現代幾何藝術視覺構成(圖十)。這附近曾有灣裡戲院，戲院已不存，現已為成棟的泛厝透天，有一趣聞是依當地人所述，那時進戲院還得過小橋水溝，真的令學員們難以想像呢。灣裡路轉興南街附近的土魠魚羹也是當地的美食小吃，在咩灣裡羊肉店稍作休息後，轉入附近巷道，這一棟連續弧型的夯實陽台天花，其厚實視覺感，整體現代又穩重(圖十一)，再往前一棟有溜滑梯般的斜形遮陽雨庇，尤其在下雨時，雨水可以因著斜度順著流出，這是頗具巧思的造形(圖十二)，此外右側的弧形遮陽雨庇，也呈現著建築匠師的美學，再來的雙併透天厝(圖十三)，右側有板岩面磚，並有兩個方形交疊小窗裝飾、左側為垂直條作不同裝飾，三樓與二樓的板岩花台以對角配置，建築整體在構件相互配置的思考上，極具一種個性上的層次感受。

    灣裡老街的戰後之後現代街屋，在其立面裝飾相當偏好菱形、複數菱形組合及菱形變化紋路，形成這一帶街屋裝飾的特色。灣裡的閩式紅磚合院，主要幹線灣裡路，洗石子裝飾街屋及戰後幾何造形街屋櫛比鱗次，這裡帶著海線街庄的性格，一種豪邁、直接、熱情，鯤鯓意為鯨魚的背部，灣裡，這第七隻鯨魚上的房子們，呈現著與都市不同直接感受的現代風。

*(圖十四_ 2020_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_鯨魚上房子在灣裡_見學地圖)

大隱於市的街屋們 – 迷宮街巷篇系列【 圖文｜NaNa通 】

    府城的盛り場（さかりば，音Sakariba）與新町相鄰的地理環境，在日本時代分別作為飲食及特種行業之處，呼應飲食男女的城際風貌。

    盛り場為日文，在地人以漢字轉譯”沙卡里巴”，意思是飲食店、商店及娛樂設施的集中之地，位置在中正路以南，海安路一段以東，友愛街以北，西門路二段以西的街衢範圍內；新町為遊廓場所，當時日本人為便於管理，將許多經營特種行業的貸座敷（妓院）集中於此，位置在康樂街、大仁街、大智街、大勇街一帶，現今已沒有特種行業在此經營。

    風月沙卡里巴的街屋見學由正興街的小廣場出發，在小廣場西面的小巷內，首先見到由大片板岩面磚的圍牆，不對稱門柱及門楣為藝術裝飾風格(圖一)，是戰後現代街屋一種崇尚自然粗曠的表現手法，再往巷內深處走，發現這棟圓角方框窗戶的透天厝，除了圓角方框窗戶，小陽台也以圓角處理，呈現一番柔性視覺(圖二)，小巷一個轉折，可見有著紅色木門、米白色的門柱、門楣的小庭院透天厝(圖三)，門柱採不對稱作法，大門整體為為藝術裝飾風格。

    過中正路進入”雞朝”的矩陣小巷，雞朝具當地耆老表示，這裡也是沙卡里巴擴張的一部分，至於雞朝之意，一說是曾為養雞場所雞寮，另一說是房子小小一格一格的，人住在裡面有如養雞一般。沙卡里巴的雞朝區域，由方形量體形構的臺南市第四信用合作社運河分社(圖四)，大氣單一的方框窗，框內再交織為小窗，整體呈現方形的視覺對話，本建築西側的兩層樓木屋(圖五)，戰後初期曾經營茶店，是當時人們來此休閒的記憶場所，斑駁的白鐵招牌還可見茶室店名為”菲律濱”，提供服務有”音樂””喫茶”(圖六)。從台南古根文旅後方的穿廊走至友愛街，原為遠東旅社的這棟台南古根文旅(圖七)，立面樓高四層，一樓為騎樓二至三樓以水平帶窗表現，右側獨立一垂直窗，左側屋角設置陽台，方形組合及空間使用相當有變化。折返回沙卡里巴通過摸乳巷至飲食區，榮盛米糕、赤崁棺材板、專賣香腸熟肉的阿財點心，見證著沙卡里巴小吃的記憶，是仍在此處難得的現役點心店！

    通往新町途中小巷有長距的水平遮陽條店舖住宅(圖八)，大面兩層樓雨淋版日本町屋風的民宿青田居(圖九)。新町區域有被漆成白色藍柱的現代風別墅，方形大陽台為建築焦點(圖十)，本建築牆面原為土黃色。大智街及大仁街街口東南側的停車場(圖十一)，原為台南新町著名料理店”新松金樓”，新松金樓為一別緻的藝術裝飾式樣(artdeco)建築(圖十二)，也是日本時代台灣民主運動的重要歷史場域，臺灣工友總聯盟第二次代表大會，舉行的場地就是在此處，可惜的是本建築已於2005整棟拆除，實為台南文化地景的一大損失。

    大智街上一棟以垂直條作立面表現，視覺上相當俐落(圖十三)，不遠處街道上有側邊階梯式三層透天，連接一層有牆頂連續三角飾的店舖(圖十四)，構成一處懷舊景緻。

    盛り場與新町遊廓，場域風情早已物換星移，留下的實體記憶甚少，戰後初期的現代建築直至更近更新穎的建築，慢慢消磨一個時代的場所記憶，或者在徒留名稱之前，風月沙卡里巴這兩個區域還有保留當代小風景的選擇。

*(圖十五_ 2020_大隱於市的街屋們-迷宮街巷篇_1112_風月沙卡里巴_見學地圖)